Najosnovniji alati:
1. Elektronska vaga: Pečenje se razlikuje od kineske hrane. Pečenjem se više pazi na preciznost količine. Kada je početnik tek na početku, preporuča se ne mijenjati količinu u receptu po želji po osjećaju, te se striktno pridržavati recepta, inače je mogućnost neuspjeha vrlo velika. Odaberite onaj koji može pretvoriti jedinicu, nemojte' nemojte to raditi ručno, srušit će se nakon nekoliko puta. Funkcija pilinga također mora imati
. 2. Pjenjač: električni& priručnik. Mućenje bjelanjaka, žumanjaka, maslaca i vrhnja nisu ono što ručna mješalica može umutiti za kratko vrijeme. Ne morate'na tržištu kupiti moćnu mješalicu za jaja.
3. Strugač: silikon ili guma, površina noža može zajedno sastrugati sirovine na rubu zdjele za mućenje jaja, a drugi alati ga' ne mogu zamijeniti, tako da može' ne treba improvizirati.
4. Sito: Sito koje dolazi uz aparat za sojino mlijeko se može koristiti ili možete kupiti drugo. Uglavnom kada se u sirovinama nalaze brašno, prašak za pecivo i drugi prašci, nakon prosijavanja može izbjeći male grudice i učiniti gotov proizvod osjetljivijim. Ili kod izrade tiramisua i drugih kolača potrebno je na kraju prosijati kakao prah i šećer u prahu, a također ga morate koristiti.
5. Mjerne žlice& mjerice: 5 mjernih žlica obično se objesi u šaku, 1ml, 2,5ml, 5ml, 7,5ml, 15ml. Mjerna čaša, kupiti silikagel, osim što drži vodu, ali i lako sipati tijesto.
6. Mješalica za jaja: Preporuča se početi s dva, ponekad će se bjelanjak i žumanjak obraditi odvojeno. I preporuča se kupiti dno je okruglo, a ne cilindrično. Mješalica za jaja IKEA' jednostavna je za korištenje. Nemojte' ne kupujte male.
7. Četka za ulje: dovoljan je silikagel, četka će lako opadati dlake, što nije jednostavno za korištenje. Može se koristiti za četkanje ulja, tekućine od jaja itd.
8. Silikonska zdjela: Svaku sirovinu prije pečenja trebamo izvagati, umjesto da istu vagamo, trebat će neke posude da je držimo dulje vrijeme. Kupite oko 5 ili upotrijebite staklo ili druge materijale.
9. Torba za ukrašavanje& ukrašavanje usta: potrebno je kod izrade ukrasa za torte i kolačića.
10, limena folija& papir za pečenje 11, 6 inča ili 8 inča kalup za tortu s otvorenim dnom
Ostali kalupi za pečenje za referencu:
Kalupi za tost, kalupi za mousse, kalupi za kekse, pladnjevi, čaše za muffine itd. Tu su i neki od najosnovnijih sastojaka koji se često pojavljuju na poklonu pri kupnji pećnice, kao što su rukavice za visoke temperature, ručke za tepsije, rešetke za hlađenje, pečenje ladice (možete kupiti 8-inčni). Najosnovnije sirovine: jaja, kukuruzni škrob, mlijeko, kvasac i soda bikarbona ne moraju se posebno kupovati, jer se sirovine obično koriste kod kuće.
Postoje i neke koje je potrebno posebno kupiti prilikom pečenja: brašno s niskim sadržajem glutena& visokoglutensko brašno, neslani maslac, prašak za pecivo, šećer u prahu, šećer u prahu, svježe vrhnje, krem sir, kakao prah, sirovine se određuju prema desertu, navedeno je Često se koristi. Možda su vam potrebne sve vrste sireva, čokolade, brusnice, kakao zrna, rum, ekstrakt vanilije, limunov sok itd.
